11月27日，中國吉林網了解到，吉林省市場監督管理廳發布《關于食品不合格情況的通告》（2023年第15期），詳情如下：
部分不合格項目的小知識:
鎘
鎘是常見的重金屬元素污染物之一，水產品中鎘超標的原因，可能是水產品養殖過程中對環境中鎘元素的富集。鎘對人體的危害主要是慢性蓄積性，長期大量攝入鎘含量超標的食品可能會影響人體健康。
菌落總數
菌落總數是指示性微生物指標，主要用來評價食品清潔度，反映食品衛生狀況。食品中菌落總數超標的原因，可能是生產加工過程中衛生條件控制不嚴格，也可能與產品包裝密封不嚴、儲運條件控制不當等有關。
噻蟲胺
噻蟲胺屬新煙堿類殺蟲劑，具有內吸性、觸殺和胃毒作用，對姜蛆等有較好防效。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用噻蟲胺超標的食品，對人體健康會有一定影響。
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記者 劉賾瑞
圖片來源 吉林省市場監督管理廳網站
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原標題： 吉林省市場監管廳通報：依法予以查處 召回不合格產品
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